大家好 ，红烧今天来为大家分享红烧肉家常做法大全的常做常一些知识点 ，和红烧肉的法大法家常做法大全的问题解析 ，大家要是全红全都明白 ，那么可以忽略 ，烧肉如果不太清楚的红烧话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的常做常问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！法大法
本文目录
我们知道五花肉是很多家庭几乎每天都会吃的肉 ，不仅仅是烧肉因为它富含优质的蛋白质和脂肪酸 ，更主要是红烧的还是它的做法多种多样 ，每种做法都独具特色 。常做常五花肉最适合的法大法做法就是红烧 、白炖和粉蒸 ，全红全那一层肥一层瘦 ，烧肉红白相间 ，肥而不腻的口感 ，看着就让人垂涎欲滴，直流口水 ，最好的做作法就是 ：
原料 ：五花肉500克。
调料 ：香菜末 、姜末 、八角 、水淀粉 、白糖、酱油 、食用油 、料酒 、食盐各适量。
做法 ：
1 、五花肉洗净 ，放入汤锅中煮六成熟 ，捞出放入卤锅 ，加入少许白糖煮至白糖成金黄色 ，捞出 。
2、八角拍碎 ，剁成细末 ，再加入姜末 ，混合均匀成为姜料 。
3 、热锅烧油，放入五花肉，皮朝下炸两分钟 ，盛出 ，切成大方块 。
4、锅内留底油烧热，加入姜料炝锅 ，放入肉块炒熟 ，加入食盐、料酒 、酱油 ，用水淀粉勾芡，然后放上香菜末即可 。
用料：五花肉450克、冰糖35克 、姜1块 、香叶2片、八角1个 、花椒粒8粒 、桂皮1块 、小葱1根、食盐4克 、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙 、黄酒2茶匙。
做法 ：
1、五花肉用冷水浸泡出血水 ，洗净，切2厘米方块 。
2 、将五花肉倒入冷水锅中 ，加入2片姜 、几颗花椒粒 ，水开后焯烫3分钟 ，捞出沥干备用。
3 、锅加倒入适量色拉油 ，将冰糖倒入锅中 ，炒出糖色 ，倒入五花肉 ，快速煸炒 。
4 、加入2茶匙红烧酱油 、香叶、桂皮 、八角 ，翻炒 ，倒入2茶匙黄酒，迅速翻匀后关火。
5 、红花肉倒入电压力锅锅胆内 ，加入适量清水和小葱段 、姜片 ，加入少许食盐 。6、盖上锅盖，选择“肉/鸡”菜单 ，烹制大约25-30分钟 。7 、装盘淋入剩余汤汁撒入小葱段即可食用 。
红烧肉家常做法 ：
主料 ：猪五花肉2斤
配料 ：料酒1勺 ，八角1个 ，盐5克 ，生抽1勺 ，老抽1勺 ，生姜1块 ，白砂糖5克 ，香葱2棵 。
操作步骤：
1 ，五花肉切块 ，同冷水一起下锅煮5分钟 。
2 ，姜去皮用刀拍扁 ，香葱切末 。
3 ，锅中放少许油 ，放入猪肉 ，肉出油后放入八角 ，料油 ，生抽 ，老抽，再加入沸水煮70分钟 ，然后放入姜，加点白砂糖提鲜 ，出锅后撒入葱花即可 。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红烧肉家常做法大全和红烧肉的家常做法大全问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！
相关文章：